Firefox の Tab Mix Plus というアドオンに「タブバー上をホイールスクロールでタブ切り替え」という機能があるのですが、Firefox のバージョンを 10 にしたら、ホイールを回したときに ふたつ 隣のタブに切り替わるようになっちゃいました。

どうやらこの機能をFirefoxが標準でサポートして、それとTab Mix Plusの機能が重なって起こる現象のようですね。
Tab Mix Plus側のこの機能をオフにしたら直りました。